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Soirée Cocooning.. Pour un Dimanche sous la pluie

Publié le

Parce qu’il y a des jours, ou tout ce dont on a envie, c’est une bonne couette, un gentil chéri, un bon film, et une bonne soupe.. Oui oui, une bonne soupe!

Ce matin pourtant, il y avait du soleil, mais d’un coup.. le gris et la pluie. Alors j’ai eu envie d’un petit moment tout calin tout mimi. Sauf que je n’ai pas non plus spécialement envie de passer 3h dans la cuisine.

Première étape donc, un petit apéro improvisé pour deux, avec ce qu’on trouve au frigo:

Petits pains grillés à l’ail, tomate et jambon de pays.

Vous l’aurez deviné, il va vous falloir du pain (j’ai pris de la baguette), de l’ail, une tomate et du jambon de pays.
Couper le pain et le faire griller le pain, puis le frotter avec l’ail (épluché n’est-ce pas..). Couper la tomate en deux (ou quatre) et frotter le pain avec. Et enfin, déposer le jambon dessus. Servez-vous un bon verre de vin rouge (à consommer avec modération n’est-ce pas..) et savourez!

Sauf que voilà, des petits pains comme ça, ça ne va pas nous nourrir. Donc, deuxième petite recette:

Velouté de légumes maison (Recette de Doudou).

Bon, qu’on se le dise, la cuisine c’est au feeling ici. Donc on pense a goûter régulièrement et à rectifier l’assaisonnement suivant son goût.
On a pris 1 oignon blanc, 1 poireau, 4 pommes de terre moyennes (ou 2 grosses) et 4 carottes.
On commence par faire revenir l’oignon et le poireau dans du beurre ou de l’huile d’olive, avec une gousse d’ail. Puis on ajoute les pommes de terre et les carottes, sel + poivre, et on couvre avec 1/2 L d’eau et 1/2 L de lait. On couvre et on laisse à feu moyen pendant 30 mins.
On mixe le tout, on ajoute de la crème fleurette (+/- suivant les goûts, nous on a mis une petite briquette) et on rectifie l’assaisonnement jusqu’à ce que ça nous plaise.
Agrémenter de fromage et/ou croûtons si on aime, et déguster devant la TV!

Bon dimanche😉

xx – Banana

À propos de B.Banana

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